口碑文~逢甲夜市新韓式料理~誠實泡菜~

2015.03.28

誠實泡菜

誠實泡菜位於逢甲大學摩斯門出來的小巷子內

還記得這裡之前是華麗狂女士怎麼變成了誠實泡菜

真的是還來不及解開疑惑之際就已經被吸引進來

提前半小時抵達中午12：30剛好是用餐時間

店內擠滿了用餐的客人座無虛席碰巧剩下兩個位置

[MENU]

誠實泡菜感覺比起之前的品牌華麗狂女士價位上還來的便宜

誠實泡菜只要點主餐即附贈一碟小菜.每天的菜色都不一樣

今天的菜色是油菜,韓式黃豆芽,韓式豆乾+小鳥蛋,咖哩高麗菜

拿了兩碟菜色不同的小菜刻意品嚐每一種小菜

不過小菜整體給我的感覺就是醃製不夠入味但卻多了幾分清爽

也或許是少了點冰涼的感覺似乎沒有讓人想再吃的衝動

[烤五花豬石鍋拌飯]$140

烤五花豬石鍋拌飯中有噴香五花肉.黃豆芽.蘿蔔泡菜.海帶芽.洋蔥.蛋

在淋上一圈微辣的韓式醬料撒上白芝麻

拍完照後迅速攪拌稍微可惜的是石鍋拌飯沒有鍋巴.米飯多了層黏黏濕濕的口感

先吃了一口豬五花在吃石鍋拌飯味道上稍嫌不夠強烈

五花豬肉號稱每天新鮮從市場直送鮮嫩度遠非冷凍可比

果然入口咀嚼著鮮甜彈牙的五花豬肉

彷彿五花肉在嘴裡跳舞般新鮮

[部隊鍋]牛$170

苦苦等候一小時我的部隊鍋終於來了

起司早已呈現誘人半融化的狀態

灑上些許白芝麻點綴有著滿滿一鍋料的部隊鍋就上桌了

我覺得部隊鍋其實就是加了各種料的火鍋

裡面有泡麵.熱狗.起司.豆腐.蟹肉蚌.香菇.貢丸.五花牛.年糕.洋蔥.蔬菜等等的料

尤其是五花牛毫不手軟的加了好幾片

湯頭喝起來甘甜帶著些許的辣度

泡麵吸附著飽滿的湯汁帶著湯汁的辣度非常過癮

連不太敢吃辣的挑食多都能接受的辣度

[巧克力餅慕斯塔]$70

原本想點焦糖泡芙香緹沒想到生意太好居然賣完了就選了巧克力餅慕斯

巧克力餅慕斯由三塊裹甜死人不償命巧克力的餅乾堆疊而成

咬下的那瞬間酥脆的口感伴隨濃郁的巧克力香氣

[樹的布朗尼]$70

層層堆疊的布朗尼小磚塊構成精緻的造型

布朗尼溼潤綿密扎實的口感伴隨著濃濃的巧克力香氣

[不列顛堅果優格飲]$70

不列顛堅果優格帶著一股熟悉的甜味忽然又冒出陣陣酸甜的優格香

啜飲著香甜的味道咀嚼著堅果細碎的顆粒

[韓國蜂巢優格飲]$70

韓國蜂巢優格飲佐以一塊精緻蜂巢點綴

濃郁香甜的蜂蜜氣息一覽無遺

尤其是品嘗著小小一塊的蜂巢香醇天然的蜂蜜香氣

與酸甜的優格完美的結合

喜歡韓國料裡的朋友不妨到店內品嘗美味的韓國料理~

享受精美甜點的下午茶時光~

謝謝觀賞~

地址:台中市西屯區文華路139巷19弄16號