[高雄美食]左營眷村美味小吃老店~三牛牛肉麵~

2015.02.09

三牛牛肉麵

放眼望去一整排小小街到上聚集了不少牛肉麵店

但是唯獨其中一家生意最好客人絡繹不覺的湧入

店內將近八九層的位置座滿了人加上翻桌率相當驚人

[MENU]

佔了座位後趕緊去櫃臺點菜

排隊的人潮已經多到排到門口

選了幾樣小菜點了麵椅子都還沒坐熱牛肉麵已經熱騰騰的出現在眼前

三牛出菜速度相當驚人讓我大開眼界

[牛肚]

來到三牛牛肉麵當然不能錯過多樣化的小菜

小菜可是這裡的特色之一

 [大腸]

大腸滷得帶著幾分的鹹味比起一般的大腸還來的有嚼勁

整體來說三牛涼拌的小菜味道還不錯

[洛神蓮藕]

酸中帶甜甜中帶酸透著微微冰涼的口感是這裡的特色之一

[四季豆]

四季豆散發冰涼滋味帶出清脆的口感

[清燉牛肉麵]$130

（建議吃辣的朋友點紅燒系列）

三牛牛肉麵最大的賣點就是king size 的分量

如臉盆般的大小的碗還是讓人意猶未盡

牛肉特別從台南善化運來.每一塊牛肉都帶著漂亮的紋路

一碗豪爽的附上好幾大塊的肉來這裡大口吃牛肉相當過癮

牛肉帶著彈牙的嚼勁卻有著細膩的口感

清燉牛肉湯湯頭加入牛大骨.洋蔥.多種中藥材熬制而成

看似平凡喝起來格外清爽甘甜

不過美中不足的是甘甜天湯頭味沒有和麵條很match

麵放久了依然維持原有的口感可惜少了Q彈感

謝謝觀賞~

地址：高雄市左營區勝利路85 號