[日本美食]揭開日本居酒屋的神秘面紗~杏玻蘭巣~甲子園~

2015.08.06

杏玻蘭巣

餃子専門店『杏玻蘭巣』甲子園本店從甲子原車站走出來就可以看到了

四周其實有不少居酒屋導遊讓我們選專門賣觀光客or家庭式居酒屋

都來到日本當然要選一般家庭式的居酒屋

杏玻蘭巢有吧檯座位焊一般小桌子的座位
來這間居酒屋的基本上都是熟客老闆都認得

半句日文都不會的我看到菜單也不知道怎麼點
於是就看著菜單上標著紅色標記就點了下去

[金麥（樽詰）ヅョッキ啤酒]¥290(約台幣75)

來到居酒屋怎麼能不點杯啤酒清涼的口感味道不算太濃但是清涼解渴
聽說在日本點在多食物都沒用點飲料老闆才會開心也不知道是不是真的

[チキソ南蠻自家製夕ルタ'ルソース]¥530(約台幣137)

今天的第一道菜南蠻炸雞淋上爽口的醬料酥脆的表皮讓人一口接著一口
也不管燙不燙口不一會兒就吃完雖然是炸物卻不覺得油膩

[鹿兒島產もち豚串2本(塩)~柚子胡椒をそえて]¥390(約台幣100)

第二道豬肉串也不錯肉質新鮮帶著鮮嫩的肉質

[黑毛和牛バラ夕レ燒き]¥850(約台幣220)

表面黑黑的看似不起眼的和牛卻是人間美味
和牛似乎有刷上烤肉醬一咬下去鮮甜的牛肉汁液瞬間傾瀉而出

[燒きぎょラざ]¥300(約台幣77)

煎餃是我來日本的必吃名單之一
昨天吃過甲子園拉麵的煎餃之後有些許失望今天還是不死心又再點一次煎餃
果然居酒屋的煎餃勝過昨天吃的煎餃
有別於昨日的脆反倒是像水餃般輕柔帶著清爽的汁液
直到最近開始找起這家店才發現原來這家居酒屋是餃子專賣店難怪比起昨天的好吃

[手羽先2本(塩orたれ)]¥350(約台幣90)

雞翅有兩中口味可選擇一種是鹽味一種是醬汁口味
充滿香氣的手羽先熱騰騰味道還不錯

[宇和島產じゃこ天]¥390(約台幣100)

我也不太知道這是什麼外表看起來像是黑輪吃起來只覺得乾乾的有燒焦味

[厚切ベーコン]¥650(約台幣170)

其實我和多媽都看不懂菜單於是胡亂點一通
上菜才知道原來自己點了是外表像是厚切培根的食物
外層烤的脆脆的看似肥肉比例很高實則入口即化

吃完想結帳不會講日語多媽居然拿出手機的APP日語會話直接點下去給老闆聽
結果整間店的人都轉頭過來大笑
家庭式居酒屋-杏玻蘭巣服務很親切走出店門時還特別出來迎接我們離開真的有夠大心


[杏玻蘭巣服地址:日本兵庫縣西宮市甲子園浦風町 19-4]


謝謝觀賞~