[高雄美食]阿忠虱目魚米粉湯~南部人的傳統早餐平價便宜小吃~鹽埕區50年老店~手機食記~

2017.12.24

阿忠米粉湯

今天就來揭露南部人平常吃的早餐，

坐落於鹽埕區的阿忠米粉湯，與出了名的"大胖豬油拌麵"其實是同一個地址，

早上阿忠米粉湯賣著早午餐，晚上就由大胖豬油拌麵接棒，形成特殊的景象。

阿忠米粉湯在鹽埕區已經有將近50年的歷史，價格依舊樸實便宜，

來這裡當然不能錯過招牌的虱目魚粗米粉湯。

[米粉湯]$35

微微涼風吹來參雜的米粉湯的鹹香，細緻的米粉口感偏軟我喜歡，

湯頭鹹香十足隱約有著豬油香氣。

[虱目魚粗米粉湯]$35

阿忠的招牌無疑就是這一碗虱目魚粗米粉湯，湯頭混著虱目魚與豬油香氣，搭配著蔥仔酥的味道，

那渾然天成純樸又不真實的口感，彷彿從未喝過如此好喝的湯頭，

粗米粉渾圓撞我比較喜歡細米粉啦!不過細米粉就沒有虱目魚湯了。

[切料]$120(一份60元)

切料一份是60元，點了小腸還有小卷總共是120元，

這裡的小卷味道還滿新鮮的。

[魚腸]$60
或許有很多人跟我依樣都不敢嘗試魚腸，不過聽到多媽說真的很好吃，
我就秉持著懷疑的心態偷偷咬了一口，那感覺真的很意外，
無敵酥脆的外表，誘人的酥香，完美的口味結合再一起。




[阿忠虱目魚米粉湯店家資訊]

地址: 高雄市鹽埕區新樂街229號，
營業時間: 06:30–14:00。


謝謝觀賞~