彰化美食之旅(1)_酥脆的阿婆蛋餅~

2015.04.26

阿婆蛋餅

很瘋狂的一大早七點半就從台中出發前往彰化

為了吃彰化傳統在地小吃還特地請彰化小吃達人幫忙安排行程

光半天的行程就幫我排了好幾個點

彰化之旅第一站來到彰化女中旁邊的阿婆蛋餅

阿婆蛋餅還上過食尚玩家喔!!!

天阿一大早遠遠望去就看到一群人在排隊

不過排隊的人幾乎都是在地人學生族群沒有看到觀光客的足跡

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看看價目表滿滿的選項都不知道該選什麼

店內的靈魂人物阿婆熟練的打著但到入鍋中

放上厚實的餅皮撒上滿滿的高麗菜

再豪邁的淋上特有中部紅色的甜辣醬和美乃滋就大功告成了~

[加肉蛋餅]$30

看來看去最後選了食尚玩家推薦的加肉蛋餅

輕咬一口發出輕脆的聲響

紮實的口感保留著酥脆的脆度伴隨甜辣醬料的香甜

清爽的高麗菜使整體少了幾分油膩感更讓蛋餅多了幾分健康

高麗菜上放上一整條肉,肉的口感則中規中矩

吃完加肉蛋餅仍然意猶未盡

早起的等待總是值得的

謝謝觀賞~

地址:彰化縣彰化市民生路215號