[高雄美食]三民區烏龍麵專賣店~三禾手打麵(高雄文濱店) ~近鳳山文山特區~

2016.11.05

三禾

三禾手打麵是一家烏龍麵專賣店，在北中南都有開分店，

之前在台中看到就很想吃了，沒想到高雄也開了一家三禾手打麵，

終於有機會吃到三禾手打麵。

這裡的烏龍麵採取DIY模式可以自己搭配喜歡的料，

點餐的步驟很簡單，先選湯頭之後再選主餐，

想吃什麼料吃什麼湯頭都可以自己搭配。

[MENU]

[小菜]

[山藥牛奶培根牛肉麵]$180

山藥牛奶湯頭感覺甜出湯頭的基底應該是差不多的，

牛奶味道若隱若現並不是很明顯。

[札幌味噌煎雞肉麵]$180

札幌味噌湯頭應該以豚骨湯頭為基底，佐以日式甜味的味噌，

又以大量洋蔥提升甜味，融合了大量的甜味，豆腐吸入飽滿湯汁一咬下噴出甜膩滋味。

想說現煎的雞肉脆脆的應該會另外放，結果拍太久就像是水煮雞肉一樣。

烏龍麵帶著Q彈滑順的口感，彷彿烏龍麵也有動人的生命力。

[三禾手打麵(高雄文濱店) 店家資訊]

地址:台灣高雄市三民區文濱路70號，

電話:(07)780-6496，營業時間:11:00~21:00。

謝謝觀賞~