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2016年4月27日 星期三

[三訪]OMAYA春川炒雞-台中漢口店~愛評網口碑券~

2016.04.26

Omaya


韓式料理隨著這幾年韓劇流行迅速竄起,
不少韓式料理趁著熱潮引進台灣,
Omaya春川炒雞也在這一兩年之間快速的在台灣各地擴散,
經不起誘惑光是omaya已經來第三次了。


Omaya(漢口店)的服務相當不錯會跟客人互動,
覺得漢口店在小細節上也相當貼心,
用了快兩年的口碑券第一次收到店家的簡訊,
貼心的提醒今天訂位。


Omaya(漢口店)交通便利剛好旁邊又有停車場,
座位數夠多有二樓訂位方便,還開放假日預約,
打卡送氣泡飲料,如果想吃omaya漢口店是不錯的選擇。


[MENU]


B[12盎司厚切排餐-厚切沙朗牛排]$348/人
之前體驗兩次的李光洙愛情雙人鍋是屬於那種需要快速吃完的餐點,
稍微拍久了一點很容易烤焦,而B餐就不似李光洙要這麼迅速吃完。


B餐融化了傳統的春川炒雞再加入牛排帶出新風貌,
一次體驗雞肉與牛排兩種不同的肉。


醬料由17種材料依據獨特比例調製而成,
配方比例傳承至韓國60年老店,
均勻伴炒醬料每一口都均勻吸附著醬料。


B餐選用美國12盎司厚切牛排,
牛排是原肉不是組合肉,先稍稍的經過烤過才端上桌。
沙朗本身就是屬於肉質帶嚼勁的部位,
沙朗牛排略帶點筋建議趁熱享用。


拌炒均勻撲上大量都起司,起司隨著熱氣緩緩融化。


伴炒過後蓋上以韓國香木為材質的蓋子,
香木木頭的香氣隨之暈開依附在食物上。


雞肉選用台東的黃金玉米雞,
肉質軟嫩還保有Q彈感,吸附韓式醬料微帶辣度還不錯。



[生菜]
兩人份的生菜給了滿滿一大把。


[泡菜/蒜頭]
泡菜幾乎沒有辣度倒是鮮明的酸味讓人眼睛一亮。


[湯品]
韓國生日必備的海帶湯喝起來清爽還不錯。


[白飯]
不鏽鋼碗裝著白飯灑上些許芝麻別有一番風味。


[棉花糖泡泡飲-柳橙芒果]$88
目前漢口店打卡送氣泡飲料,還貼心的附上濕紙巾。
柳橙芒果氣泡飲料上以一大朵棉花糖點綴,
如藍天中的雲朵般讓隔壁桌的小朋友一看就驚呼連連。


[棉花糖泡泡飲-柳橙可爾必思]$88
棉花糖溶解速度緩緩的彷彿不曾改變,
隨著時間緩緩慢行棉花糖如流星雨般牽起一絲一絲的圓圈,
這次的顏色稍淺大概是可爾必絲比例比較高。


[OMAYA春川炒雞-台中漢口店地址:台中市西屯區 漢口路二段148-5號]
謝謝觀賞~

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