2016.01.31
合羽亭
人來人往的五福四路上居然藏著一間有濃厚日式風格的居酒屋，
如果不是前一天看人po文還真的不知道合羽亭這間店，
二話不說隔天中午就衝到合羽亭吃午餐。
不過室內禁止拍攝所以就只拍了外觀，
光外觀就看的出日式風格裡頭更是與日本居酒屋相仿。
[MENU]
菜單跟在日本居酒屋的排版大同小異，
看著不時走進的日本人不禁好奇口味道不道地，
能吸引這麼多日本人來一定有什麼特殊的地方。
[海鮮味噌鍋]$200
海鮮味噌鍋內有鮭魚.蟹肉棒.蝦子.高麗菜.香菇.丸子等滿滿的料。
味噌湯頭散發濃郁的海鮮香氣與甜味，
軟嫩幾乎入口即化的鮭魚帶出鮮甜的湯頭。
[嫩雞蛋飯]$120
嫩雞蛋飯附泡菜一碟與味噌湯一碗。
用湯匙均勻的攪拌著嫩雞蛋飯，
把底層濕潤的醬汁拌上來每一粒米粉吸附著飽滿醬汁。
軟嫩的雞蛋在嘴裡滑動半熟口感相當誘人，
醬汁本身帶著甜味與洋蔥鮮甜完美的結合，
軟嫩的雞肉若隱若現仿佛與蛋合而為一。
[味噌湯]
[可樂餅（原味）]$60
可樂餅有三種口味可以選原味or起司or毛豆口味，
起司口味剛好賣光只能選擇原味，
可樂餅綿密帶著馬鈴薯味道感覺少了點什麼吃起來普通。
[鹽烤霜醬豬肉]$180
老闆特別推薦的一道菜色_鹽烤霜降豬肉，
起初還以為是油花分布漂亮的豬肉，
入口那藏不住的Q彈口感才發現是松阪豬。
[雞肉串（3串）]$100
雞肉灑上些許鹽滴上幾滴檸檬，
烤的熟度控制的相當完美軟嫩帶點彈性。
[炸豬排定食]$180
平時吃豬排不習慣沾醬就直接夾起一塊豬排放入口中，
外表炸的酥脆而裡頭沒醃製過沒什麼沒味道。
[豆腐]
冰涼的豆腐以柴魚點綴配上醬油。
炸豬排定食除了豬排和飯以外還附豆腐+南瓜+味噌湯+泡菜。
[泡菜]
整體來說口感還算ok只是沒有到很驚艷的地步這樣子，然後雞肉比豬肉好吃這樣子。
[合羽亭地址:高雄市鹽埕區五福四路30號]
謝謝觀賞~
沒有留言:
張貼留言