高雄MLD台鋁拉麵~

2016.01.16

台鋁拉麵

台鋁生活館是由廢棄多年的舊倉庫所改建而成的商場，

開幕至今從未踏進過直到今日才有機會，

剛好想帶朋友來高雄遊玩就跑來探勘一下借機吃台鋁拉麵。

台鋁比起剛開幕現在已經多了不少店，食品類大部分都是賣海鮮相關的料理。

消費滿200元就可以免費停車一小時剛好點一碗抵1hrXD

[MENU]

台鋁拉麵總共只有賣五種麵分別是沾醬麵.味噌拉麵.濃厚醬油拉麵.辣味味噌拉麵.辣味醬油拉麵。

台鋁拉麵還要加一成服務費哦所以價格算是偏高價位。

旁邊有不少醬料可添加不過基本上本身拉麵就很夠味

[味噌拉麵]$220

一碗麵附上兩片厚的厚叉燒基本上沒什麼味道純粹是分量大。

也許是因為先品嚐了濃厚醬油拉麵再喝味噌湯頭，

總覺得味噌香氣不夠濃郁湯頭也比較沒層次感。

[濃厚醬油拉麵]$180

醬油拉麵和味噌拉麵中的麵條是屬於比沾醬麵較細的捲麵。

濃厚醬油拉麵湯頭濃郁甘醇帶著些許的甜味，

散發誘人的醬油香氣比起味噌來的更有層次。

拉麵可以加湯不過是加高湯不是原本拉麵的湯頭，

所以加完後不似原本濃郁的湯頭顯得清淡。

[沾醬麵]$220

水煮蛋沒什麼味道就很普通有點失望還是比較愛糖心蛋。

筍乾倒是還不賴冰涼中脆甜的滋味。

夾起些許麵條沾著一旁深褐色油油亮亮的魚介，

稍微沾一點魚介即香氣四溢甘醇中散發魚乾香氣，

沾醬麵的麵條部分是屬於比較粗的喬麥麵條本身就帶特殊氣味。

[MLD台鋁拉麵地址:高雄市前鎮區忠勤路8號]

謝謝觀賞~