[叁訪]翰品酒店 - 品日式料理~

2015.11.27

翰品酒店

翰品酒店離家裡不初幾分鐘的距離

沒想到這麼久沒來壽司師傅還記得我們

這裡依舊華麗舒適氣派讓人靜靜享受用餐氣氛

單吃涮涮鍋吃到飽原價$580+10%，特價$480+10%

桌上事先擺放著三碟醬料分別是胡麻醬/玉子醬/陳醋醬

[胡麻]常見的胡麻醬大概就不用多做介紹

[玉子]玉子醬緩緩浮現點點微辣口感還不錯

[陳醋]陳醋醬如梅子般酸中帶甜

撈起煮肉時浮出的渣渣不知往哪擺

經服務生介紹才知道原來可以直接倒進一旁的木桶

木桶裡還放入些許水可以順便洗滌乾淨

[可爾必斯]（不可續杯）

[涼拌木瓜絲]

[讚岐烏龍麵]Sanuki Udon

[滷肉飯]

飯上淋上一小匙滷肉味道上不算驚艷倒是飯還不錯

[主廚特調柴魚高湯]

Chef's Dried Bonito Broth

湯頭是以柴魚和昆布為主的味道

[檸檬紅茶]lemon tea

多媽已經不知道來吃過多少次

吃到連主廚都認識才剛坐下就招待一杯飲料

[季節時蔬菜皿]Seasonal Vegetables

季節時蔬菜皿有大陸妹/青將菜/菇類/金針菇/紅蘿蔔/玉米/香菇/高麗菜

服務生還會陸陸續續送上地瓜/芋頭/高麗菜/茼蒿等等的料

[美國頂級極黑豬]

American Kurobuta Pork

粉嫩的豬肉片吃起來偏硬沒什麼豬肉味

[美國頂級霜降牛]

U.S Prime Chuck Eye Roll

牛肉放進鍋中稍微涮煮幾下

略帶粉嫩色澤吃起來軟嫩吸附湯汁精華

[嶺崗豆腐]

Tofu MIlk Custard

與其說是豆腐倒不如說是超級Q彈的豆花

[宇治金時]

Green Tea Ice Cream

這次的抹茶似乎比較甜一些配上紅豆真的完美的ending

不過我還是比較喜歡單吃翰品的壽司啦

[翰品酒店地址:高雄市鹽埕區大仁路43號]

謝謝觀賞~