台中早午餐~SifaSo Cafe 發菓咖啡~[愛評網口碑券]

2015.10.18

發菓咖啡

SifaSo Cafe發菓咖啡隱身於小巷子當中途中還有點迷路
還沒進入發菓咖啡店內就已經聽到親切的狗叫聲在歡迎我們
是一隻可愛的白色狗狗非常活潑

發菓咖啡走輕食路線走藍白風格還有店狗讓我聯想到壞布魯

[MENU]

SifaSo Cafe發菓咖啡價位上我覺得稍為貴了一些因為分量其實有点小分

[冰淇淋紅茶]$99

冰淇淋紅茶上的香草冰淇淋可是店家用香草籽自製的
講求天然所以融化速度相當的快

隨著冰淇淋緩緩融化與紅茶味道融為一體其實還滿搭的

[奶茶]$99（不續杯）

奶茶喝起來濃郁感覺上味道和冰淇淋紅茶很像

[義式傳統佛卡夏（牛肉/火腿）]$220

附濃湯/小杯飲料（紅茶/奶茶/咖啡）

巧克力蛋糕初看還以為是軟軟的蛋糕
入口卻像是餅乾似的口感紮實略帶點硬度

義式佛卡夏中間夾著起司.蛋.牛肉.蔬菜
佛卡夏上頭以青蔥+迷迭香調味所以吃起來帶著特殊的氣味

[濃湯]

發菓咖啡的濃湯我還滿喜歡的濃郁帶著奶香

[滑嫩多汁歐姆蛋（德式香腸）]$188

附濃湯/小杯飲料（紅茶/奶茶/咖啡）
偷偷的請店家換了盤子拍起來比較美觀
店家大概覺得我是奧客吧

火腿跟培根比起來好像多了幾分甜味

剛出爐的甜點還熱熱的用刀子輕輕化開略帶硬度的甜點
就像是甜度稍高的餅乾口感

培根串裡頭包裹著菇類很少有早午餐店以這種方式呈現

培根帶著煙燻味搭配著菇類一起入口

德國香腸以一層薄薄的蛋包覆著搭配起司

[精製午茶小點-焦糖布丁/檸檬乳酪蛋糕]
焦糖布丁表面有許多孔洞吃起來帶著些許焦糖的甜味
甜點旁以狗狗的腳印點綴其中

檸檬乳酪蛋糕味道有點像桔檸蛋糕表層還有些許脆度
隨著每一次入口帶出檸檬的酸與甜

謝謝觀賞~
[ 發菓咖啡地址:台中市北區梅亭街417號]